Плиты с конвекцией (1 предложений) — Цены, Скидки

Плиты с функцией конвекции — кухонные приборы, сочетающие традиционную плиту и конвекционную духовую камеру. Они оснащены вентилятором, который, перемещая горячий воздух внутри печи, обеспечивает равномерное пропекание продуктов.

Особенности плиты с конвекцией

Плиты с функцией конвекции оснащаются конвекционной духовкой — камерой со специальным вентилятором и нагревательным элементов, работа которых улучшает циркуляцию горячего воздуха внутри печи. Эта технология обеспечивает равномерное и эффективное запекание, улучшая вкусовые качества пищи.

При нагреве традиционной пассивной камеры тепло поднимается снизу и скапливается сверху, из-за чего нагревательные элементы, как правило, расположены в нижней части устройства. Печи с активной конвекцией распределяют горячий воздух более равномерно, что обеспечивает стабильный результат готовки. Пользователю больше не нужно контролировать уровень пропекания вручную: достаточно выбрать нужный режим, а об остальном позаботится автоматика устройства. К особенностям этих плит относятся:

Равномерное пропекание. Циркулирующий воздух обеспечивает постоянную температуру во всей полости духового шкафа, устраняя горячие и холодные зоны, возникающие на продуктах при неравномерном распределении тепла.

Быстрая готовка. Конвекционные печи, как правило, готовят блюда быстрее, поскольку циркулирующий воздух более эффективно передаёт тепло.

Качественное подрумянивание. Постоянное движение горячего воздуха способствует более эффективному подрумяниванию и образованию хрустящей корочки на поверхности продуктов. Это заметно при выпечке хлеба и кондитерских изделий и жарке мяса.

Одновременная работа с несколькими типами продуктов. Равномерное распределение тепла гарантирует единообразные условия готовки для всех продуктов в камере независимо от того, насколько далеко они находятся от нагревательного элемента.

Изоляция вкусовых свойств. Непрерывная циркуляция воздуха предотвращает передачу аромата от одного блюда к другому, что позволяет готовить несколько блюд одновременно, не смешивая их вкусы.

Быстрый прогрев камеры. Конвекционные печи требуют меньшего времени предварительного нагрева, что экономит время пользователя при подготовке к работе.

Хрустящая корочке. При готовке блюд с хрустящей корочкой, например, запечённых овощей или жареной курицы, конвекционная печь помогает добиться правильных и стабильных результатов.

Характеристики плиты с конвекцией

Характеристики определяют мощность, используемое топливо и тип конвекционного механизма. В зависимости от того, для каких целей вам нужна плита, купить подходящее устройство можно в разных конфигурациях и комплектациях, каждая из которых отличается своими особенностями и сильными сторонами.

Тип нагревателя

Нагревательные элементы отвечают за выработку тепла, необходимого для приготовления и запекания пищи. Расположение и количество нагревательных элементов варьируется в зависимости от производителя, линейки и конкретной модели плиты. Как правило, плиты с функцией конвекции используют тандем из двух и более приборов, характер работы которых определяет тип и скорость запекания.

Электронный нагревательный элемент. Выполнен в виде спирали из проводника с высоким сопротивлением, расположенного в нижней части печи. Обеспечивает направленное тепло, исходящее снизу, что идеально подходит для выпечки и жарки. Этот элемент используется как в обычных, так и в конвекционных печах.

Дополнительный нагревательный элемент. Располагается в верхней части духовки и обеспечивает интенсивный прямой нагрев. Он используется для поджаривания продуктов, позволяя быстро подрумянить верхнюю часть блюд, создавая хрустящую корочку.

Конвекционный элемент. Во конвекционных печах европейского типа рядом с вентилятором расположен дополнительный конвекционный элемент. Этот элемент нагревает воздух, который затем циркулирует по всей полости печи под действием вентилятора. Сочетания прямого нагрева и циркуляции горячего воздуха — главный компонент, который обеспечивает равномерное пропекание и подрумянивание ингредиентов в конвекционных печах.

Двойные конвекционные элементы. Некоторые плиты профессионального сегмента оснащены двойными конвекционными элементами — верхним и нижним. Такая конфигурация более эффективно справляется с циркуляцией воздуха, особенно в камерах высокого объёма.

Герметичная конструкция нагревателя. В некоторых конвекционных печах нижний нагревательный элемент скрыт под полом камеры и закрыт керамической панелью. Такая конструкция облегчает чистку и обеспечивает гладкую поверхность духовки для лучшей циркуляции воздуха.

Комбинация пара и конвекции. В дополнение к конвекционному вентилятору и нагревателю некоторые печи оснащаются резервуаром для воды, в котором при нагреве камеры образуется пар. Этот пар помогает сохранить влажность продуктов и способствует лучшему подрумянивания при работе с некоторыми типами блюд.

Газовые плиты используют иной принцип нагрева, основанный на сжигании природного газа. Газовые духовые шкафы с такими нагревателями обеспечивают точный контроль температуры и быстрее достигают нужного температурного режима.

Газовый нагревательный элемент. Основной нагреватель газовой духовки — газовая горелка. Она расположена в нижней части духовки и отвечает за выработку тепла, необходимого для выпечки, жарки и запекания. При нажатии на кнопку пуска открывается газовый клапан, выпуская контролируемое количество газа. Зажигающее устройство или пилотная лампа поджигает газ, создавая пламя, которое нагревает металлическую конфорку. Горячая конфорка излучает тепло, прогревая полость печи снизу.

Дополнительный нагревательный элемент. Дополнительная горелка обычно располагается в верхней части духового шкафа и используется для верхней обжарки блюд, образуя хрустящую поверхность.

Вентилятор

Конвекционные вентиляторы — основной элемент механизма конвекции. В зависимости от сложности механизма, плита может использовать один из двух типов конвекции:

Истинная конвекция (Европейский тип). Плиты с механизмом истинной конвекции оснащены дополнительным нагревательным элементом, который расположен рядом с вентилятором. Этот элемент нагревает воздух, который впоследствии распределяется по камере. Как только вентилятор включается, нагревательный элемент, расположенный рядом с ним, начинает выделять тепло. По мере того как нагревательный элемент нагревает воздух, вентилятор создаёт постоянный воздушный поток внутри духовой камеры. Прогретый воздух обеспечивает постоянную температуру внутри печи и равномерное приготовление пищи.

Конвекция за счёт вентилятора. Этот тип конвекции используют циркуляцию воздушного потока без дополнительного прогрева. Несмотря на отсутствие в конверторе собственного нагревателя, этот механизм помогает более эффективно распределить тепло, выделяемое верхним или нижним нагревателем печи.

Конвекционные печи часто имеют регулируемую скорость вращения вентилятора. Скоростью вращения вентилятора — скорость, с которой конвекционный вентилятор циркулирует горячий воздух в полости печи. Статичная скорость вентилятора означает, что при включении режима конвекции вентилятор раскручивается до оборотов, заданных производителем, и удерживает эту скорость до окончания процесса готовки. Регулируемая скорость вращения, с другой стороны, позволяет установить обороты, которых требует конкретный рецепт. Как правило, такие устройства включают три режима: низкую, среднюю и высокую скорость.

Низкая скорость вентилятора. Использование низкой скорости полезно для нежной выпечки, которая требует плавного обдува горячим воздухом. Она также подходит для медленного обжаривания, обеспечивая мягкую циркуляцию тепла и не пересушивая продукты.

Средняя скорость вентилятора. Универсальный выбор для большинства рецептов. Она способствует равномерному пропеканию пищи, сохраняя ответственную влагу в большинстве продуктов.

Высокая скорость вентилятора. Полезна для рецептов, где требуется интенсивная циркуляция тепла и быстрое пропекание, например, при жарке мяса или выпечке изделий с хрустящей корочкой.

Способ очистки

Способ очистки зависит от материалов, типа нагревательных элементов и характера готовки. И верхний блок конфорок, и внутренняя камера печи, требуют особого подхода к обслуживанию, поскольку чистота внешних элементов напрямую влияет на долговечность устройства, безопасность и вкусовые качества пищи. 

Очистка плиты

Ежедневная протирка. После каждого использования следует протирать плиту влажной тряпкой или губкой, чтобы удалить следы от влаги и жира. Это предотвращает образование плесени и окислов.

Решётки и крышки конфорок. Крышки конфорок можно снять и вымыть под тёплой водой. Для удаления стойких пятен можно использовать смесь пищевой соды и воды. Полученную пасту следует нанести на пятна и, дав немного времени настояться, аккуратно оттереть.

Ручки управления. Если ручки управления съёмные, их можно вымыть под тёплой водой.

Поверхности из нержавеющей стали. Если поверхность плиты выполнена из нержавеющей стали, следует использовать специальные средства или раствор из воды и уксуса, чтобы оттереть пятна и придать поверхности естественный блеск. Для достижения наилучших результатов следует оттирать поверхности вдоль микроскопических канавок, оставленных заводской полировкой.

Очистка духового шкафа

Регулярная чистка. После использования духовки следует дать внутренней камере остыть, после чего протереть внутреннюю поверхность влажной тканью, чтобы удалить все брызги и частицы продуктов.

Функция самоочистки. Многие конвекционные печи оснащены функцией самоочистки. Во время этого цикла печь нагревается до сверхвысоких температур, сжигая остатки пищи и жира. Перед началом цикла самоочистки следует снять все съёмные детали, включая решётки и противни.

Ручная очистка. Для духовых шкафов без функции самоочистки можно использовать смесь пищевой соды и воды. Полученную пасту следует нанести на внутренние поверхности духовки, избегая нагревательных элементов и вентилятора. Пасте потребуется несколько часов, чтобы впитать грязь и жир, после чего её можно удалить неабразивным скребком или губкой. Остатки пасты следует удалить при помощи влажной тряпки.

Решётки и противни. Съёмные компоненты камеры можно вымыть под тёплой водой. Для удаления стойких пятен следует использовать смесь пищевой соды и воды или промышленное средство для чистки духовок. Решётки и противни следует тщательно промывать перед установкой в печь.

Стеклянная дверца духовки. Для очистки дверцы можно использовать средство для мытья стёкол или смесь уксуса и воды. Следует очищать как внутреннюю, так и внешнюю поверхность стеклянной дверцы.

Благодаря тому, что многие современные плиты используют гладкий дизайн со скрытыми нагревателям, их очистка не требует много времени и сил. Для достижения наилучших результатов следует воспользоваться советами, приведенными в руководстве по эксплуатации плиты. Кроме того, следует избегать использования абразивных чистящих средств, стальных губок или агрессивных химических веществ, которые могут повредить поверхности устройства.

Как выбрать Плиты с конвекцией

Навигация по каталогу маркетплейса Costo — простой и интуитивный процесс, которому способствует удобная сортировка по категориям, типам и подтипам, характеристикам и комплектации товаров. Продуманный алгоритм поиска и дизайн интерфейса помогают выбрать Плиты с конвекцией максимально быстро.

Сравнение цен на Плиты с конвекцией, честные отзывы и рейтинги магазинов

Каталог маркетплейса Costo помогает принять взвешенное решение, сравнивая цены на Плиты с конвекцией и рейтинги разных магазинов. Благодаря прозрачной системе оценок, отзывам реальных покупателей и комфортной навигации по сайту, пользователь всегда знает, на что обратить внимание в первую очередь.

Каталог Плиты с конвекцией на Costo обновляется динамически, предоставляя пользователям самую актуальную информацию о комплектации, ценах, скидках и акциях.

Купить Плиты с конвекцией с максимальной выгодой

На Costo представлено множество интернет-магазинов, вы сможете подобрать любой интересующий вас товар и заказать его на самых выгодных условиях уже сегодня. А самое главное, на нашем агрегаторе отсутствует комиссия с продажи для продавцов, которая включается в наценку на других маркетплейсах, поэтому у нас представлены действительно самые выгодные предложения.

Заказать Плиты с конвекцией со скидкой и доставкой на дом

Costo.ru непрерывно обновляет ассортимент популярных товаров от известных брендов по самым доступным ценам. Воспользовавшись скидками на Плиты с конвекцией и выгодными акциями, вы сможете заказать Плиты с конвекцией или любой другой товар дешевле и получить его в самые короткие сроки!